Золота рибка

Як спіймати золоту рибку зварю юшку

Як смачно зварити юшку на багатті

Як варити юшку?

Олег Курта

Головне, щоб не вийшов рибний суп!
Юшка з річкової риби.
У підсолений окріп покласти крупно нарізану картоплю, голови і хвости риб, дрібно нарізану цибулю, моркву, петрушку і варити при слабкому кипінні близько 20 хвилин. Зняти піну, покласти лавровий лист і перець, прокип'ятити ще 5 хвилин, додати нарізану великими шматками рибу і варити 15-20 хвилин. До кінця варіння досолити, всипати зелень і дати настоятися протягом 10 хвилин. На 1,5 кг риби: 1,7 л води, 2 цибулини, 1 морквина, 1 петрушка з зеленню, 2 картоплини, побільше кропу, 3 лаврових листки, 8 горошин чорного перцю, 2 чайні ложки солі.

Ekaterina Vasilyadi

Можу запропонувати, Вам простий у приготуванні рецепт "Юшка з сьомги"
Для її приготування, Вам необхідні:
1) філе сьомги 800 г
2) картопля 1 кг
3) цибуля ріпчаста 600 г
4) морква 300 г
5) томатна паста 150 г
6) зелень петрушки
7) сіль
Спосіб приготування:
Філе сьомги розморозити, а картоплю нарізати соломкою і покласти все це у велику каструлю з закипаючою водою і хай вариться на середньому вогні півгодинки. А Ви в цей час цибулька колечками і обсмажити на сковорідці і морковочку туди ж хвилин через десять разом з томатною пастою. Все змішаємо додамо зелень петрушки і прошу до столу.
Смачного!

Дарина Джалаганія

Як приготувати юшку
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Зваріть перший шар. Суть "триярусної" юшки полягає в тому, що варіння відбувається в три етапи з використанням різного типу риб на кожному. Перший ярус - різного роду "дрібниця" - піскарі, йоржі тощо. Цю рибу необхідно промити і випатрати. Луску знімати не треба. Якщо дрібної риби замало, додайте до неї голови і хвости великої. Залийте це все холодною водою, посоліть і поставте на вогонь. При першому кипінні зніміть піну і сильно зменшіть спеку, майже до мінімуму. При слабкому кипінні варіть близько 30 хвилин.
2 крок
Зваріть другий шар. Після 30 хвилин кипіння зніміть казанок з вогню, бульйон процідіть, а дрібну рибку викиньте. Для другого шару використовуйте білу рибу: лящ, окунь середньої величини, сорога і т. Д. Її вже необхідно очистити від луски і, як з попереднім шаром, випатрати і промити. Рибу кидайте в злегка остиглий бульйон. До неї додайте 2-3 очищені, але не розрізані маленькі цибулини і трохи петрушки. Коли у риби побіліють очі, вийміть її, не знімаючи казанка з вогню. Коли бульйон закипить, додайте в нього нарізану картоплю.
3 крок
Зваріть третій шар. Після повторного закипання прийшла черга великої риби. Найкраще підійде стерлядь, але можна використовувати і судак, і сазан. Якщо не вдалося зловити жодної з цих риб, сміливо кидайте щуку, вона зіпсує смак, але не критично. Варити треба знову до того, як побіліють очі у риб, тобто до їх готовності. Хвилин за 5-10 до цього моменту киньте в казанок спецій: лаврового листа і кілька горошин чорного перцю. Коли риба звариться, зніміть юшку з казанка. Вона вже готова до вживання, але її можна зробити ще смачніше.
4 крок
Освітлити бульйон і додайте зелені. Не тільки смачніше, але і красивіше. Щоб прибрати мутнувате бульйону, розбийте сире яйце і його білок влийте в злегка подост юшку. Добре перемішайте, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин на слабкому вогні. Щоб зрадити різкості смаку, додайте 1-2 чарку горілки. Накриту кришкою вуха поставте на сонці і почекайте 20 хвилин, якщо зможете звичайно. Все, вуха готова. Суп виходить, пальчики оближеш. Смачного.

РІЗНІ НАРОДИ Про ЗОЛОТИЙ РИБЦІ! :-) (АНЕКДОТИ)

Цитата повідомлення Олвія Прочитати целікомВ свій цитатника або співтовариство!
Різні народи про Золоту рибку! :-) (анекдоти)
Різні народи про Золоту рибку :-) (анекдоти)
Зловив єврей золоту рибку. Тримає її в руках, радіє. Рибка дивиться на нього і так приречено питає:
- Єврей?
- Так!
- Убий відразу!
* * *
Зловив російський золоту рибку. Потримав в руках і випустив ...
А три бажання - здивувалася рибка !?
Ну загадуй, приречено видихнув російський.
* * *
Зловив новий російський золоту рибку. - Відпусти мене, три твоїх бажання виконаю, - говорить рибка. - Перше бажання: хочу, щоб наша збірна стала чемпіоном світу з футболу. Друге бажання: хочу, щоб великий Пеле сказав, що наша збірна - найвеличніша команда всіх часів і народів. І третє бажання: хочу, щоб вся країна раділа. Ба-бах - і все потемніло. Отямився він, дивиться - сам він чорний, навколо негри танцюють і кричать: "Бразилія! Бразилія !!!"
* * *
Зловив чеченець золоту рибку.
Дістав ніж і збирається її распотрошить.
рибка - Не вбивай мене, я виконаю твоє бажання, чеченець - Я! Хочу! Тебе! Вбити !!! Таке моє бажання!
* * *
Зловив узбек золоту рибку. Tа просить відпустити її і загадувати три бажання. узбек погоджується відпустити тільки після того як вона виконає всі його три бажання. Рибка погоджується і узбек загадує три бажання поспіль:
1 - щоб дружині захотілося їсти рибу
2 - щоб дружина зателефонувала і сказала йому про це
3 - щоб рибка стрибнула в казан.
* * *
Вірменин зловив золоту рибку.
- Відпусти мене і виконаю три твоїх бажання.
- Добре! Так, хочу 5 мільярдів доларів, крутий палац і круту тачку. Це раз ...
* * *
Сидить кримський татарин на березі Чорного моря моря і ловить рибу. Нічого у нього не ловиться. Повз йде російський і говорить:
- Давай я половлю.
Татарина шкода, але все одно клювання немає, і він погоджується. Русский раз закинув гачок - витягує Золоту Рибку. Вона, як водиться, пропонує виконати три бажання. Татарин каже:
- Вудка моя, черв'як мій, гачок теж мій - мої три бажання!
Русский відповідає:
- Але я ж її спіймав!
Сперечалися і домовилися так: Рибка спочатку виконує два бажання татарина, а потім одне - російського. Татарин і каже:
- Рибка, зроби так, щоб в Криму жили одні татари.
Поворожили Золота Рибка і виконала його бажання. Точно - в Криму живуть одні татари, а більше нікого немає.
- Друге моє бажання, Рибка, - каже татарин. - Зроби так, щоб до нас в Крим ніхто не міг забратися - обнесена Крим височенним парканом, щоб ніхто в наш Крим ні перелізти, ні перестрибнути не міг!
Поворожили Золота Рибка і точно - навколо Криму коштує височенний паркан.
- Тепер ти, російська, загадуй, - каже татарин.
Задумався російський. Запитує у рибки:
- Точно в Криму одні татари?
- Точно, - відповідає Рибка.
- І ніхто через паркан не перелізе?
- Ніхто, - підтверджує Рибка.
- Тоді забетонують його!
* * *
Спіймали два молдаванина Золоту рибку - Відпустіть мене, будь ласка, будь-яке Ваше бажання виконаю ...
- Нас двоє. Відпустимо, якщо два бажання виконаєш ...
- Ну добре - загадувати ...
- Хочемо щоб ось тут стояв дванадцятиповерховий шестипід'їздний будинок з цегли.
Рибка очі закрила - відкрила - стоїть будинок ...
- Ну давайте друге своє бажання ...
- Хочемо щоб весь будинок штукатурили тільки ми вдвох ...
* * *
Чеченець зловив золоту рибку. Крутить її, не знає, що з нею робити.
- Ну загадуй бажання.
- А че це таке?
- Ну як тобі пояснити, вчора ось зловив мене азербайджанець і попросив 1 000 000 доларів, ну я і зробила. А ти що хочеш?
- Звідки, бл ... !!!
* * *
Зловив українець золоту рибку і та йому три готова виполніть.Первое просить бажання: "Хочу що б Китай напав на Фінляндію" .Рибка - "виконано" .Загадивает друге: "Хочу що б Китай напав на Фінляндію". І це бажання виконано. Ну давай останнім, а той знову: "Хочу що б Китай напав на Фінляндію"!. Тут рибка не витримала і питає: "І чим тобі так не догодила маленька Фінляндія?" , А у відповідь: "Мені по барабану Фінляндія, а уявляєш, півтора мільярда китайців, через всю Росію аж три рази, туди-сюди, туди - сюди!"
* * *
Ну і трохи понад те.
Зловив якось Рабинович золоту рибку, яка пообіцяла йому виконати три будь-яких бажання. Перше бажання - мати шикарний будинок. Приходить додому - а на місці його будиночка стоїть гарний особняк. Друге бажання - машина останньої моделі.
Порадившись з Сарою, висловлює третє бажання:
- Хочу мати те, чого немає ні в одного єврея.
Повернувшись додому, бачить: будинок-руїна, на покосився ганку сидить Сара в одній куфайці і плаче:
- Яша, ти знаєш, нашого Моню в армію забирають.
* * *
Зловив якось нарик золоту рибку, а та йому каже:
- Відпусти мене, виконаю три твоїх бажання!
- Хочу, хочу щоб в Африці було монголо-татарське іго!
Рибка виконала бажання. В Африку набігли монголо-татари.
- А друге твоє бажання?
- Хочу, хочу щоб в Африці не було монголо-татарського ярма.
Пішли монголо-татари з Африки.
- Ну а третє твоє бажання?
- Хочу, хочу щоб в Африці було монголо-татарське іго!
Напало знову ярмо на Африку.
- Скажи, будь ласка, а в чому прикол?
- А прикинь, рибка, вони там в непонятка, то - є монголо-татарське іго, то - ні!
* * *
Зловив Микита Михалков золоту рибку. Та його благає, відпусти, мовляв, будь-яке бажання виконаю. Михалков:
- Хочу бути російським царем!
Махнула рибка хвостиком, він тут же опинився в незнайомій кімнаті в оточенні якихось старомодно вдягнених людей. Відчиняються двері, входить хмир в шкірянці:
- Громадянин Романов! Завітайте до підвалу, фотографуватися!
* * *
Бреде мужик по лісі. Йде він собі і бачить - озеро неподалік. Підійшов до нього ближче, дивиться - рибка золота в ньому плескається, про погане не думає. Загалом, вилучив він її з озера, і каже:
- Слухай, рибка, виконай мої 3 бажання.
- Ні, мужик, час зараз важкий, так що давай тільки одне.
- Одне? Ну ладно, зроби так, щоб в Чечні війни не було.
- Ти здурів, мужик! Я в лісі плаваю, звідки я знаю, де ця твоя Чечня знаходиться. Давай, передумує!
- Ну, тоді зроби мою дружину красунею.
- Добре, тільки мені б якось на неї подивитися ...
- Ось фотографія, на, подивися!
Дивиться рибка, дивиться, дивиться ... Почухала хвостом голову і каже:
- Так, де там, мужик, твоя Чечня знаходиться?
* * *
Дебільна дівчинка знайшла на березі золоту рибку:
- Відпусти мене назад в море, почала благати рибка, я виконаю будь-яке твоє бажання!
Дівчинка покрутила рибку в руках, висмикнула плавничок, підкинула його в повітря і промовила:
- Лети, лети пелюстка, через захід на схід ...
* * *
Зловив Вінні-Пух золоту рибку. Золота рибка просить його:
- Відпусти мене, Вінні, я виконаю будь-які три бажання, аби тільки твоє подумати.
Відпустив Вінні рибку. Йде і думає: "Хоч би меду поїсти, чи що". І, тут же опинився в дуплі. Бджоли його жалять, кусають, не дають мед є. Тут він подумав: "Що б ви все здохли!" Тут все бджоли померли. Сидить Вінні задоволений і їсть мед. Повз йде П'ятачок. Побачив Вінні в дуплі і закричав:
- Вінні, Вінні! Я теж меду хочу! Ой-ой-ой, Вінні, Вінні, куди це я пішов ?!
* * *
Зловив одного разу юнга золоту рибку.
- Відпусти, благала рибка! Я виконаю будь-яке твоє бажання!
- Не треба. Краще виконай перше бажання того, хто вийде на палубу!
Тут виходить боцман, потягується і каже:
- Ну і погодка! Сто дохлих китів мені в зад і якір в глотку!
* * *
Зловив Герасим золоту рибку ... тепер у нього три Муму!
* * *
Пішов якось новий російський (НР) на риболовлю. Вудка вся така моторошно наворочена.
Закинув ... Покльовка ... Спрацювала система на вудці (електронно-пьезо-і т.д.) Витягає карасика грамів на 350-450.
- Ну і навіщо воно мені? Тим більше в барі сьогодні рибний день.
Знову клювання. Щучка грамів на 600. Той же сценарій. Третя клювання. І тут йому попадається золота рибка. Подивився НР на свою масивну жовту ланцюг і зі словами:
- Навіщо мені стільки золота. Золота рибка відпливає ошелешено:
- А три бажання ???
НР, зніяковіло: - Та ладно - загадуй!
* * *
Зловила якось дебільна дівчинка золоту рибку.
Ну, раз зловила ти мене, каже їй рибка, так тому і бути, виконаю я три твоїх бажання.
-А з мона, так, мона? Точно мона? Ти не прікалуешься?
- Та ні ж, не приколююсь!
- Ну тоді зроби так, щоб у мене була велика-превелика, прямо величезна
голова.
- Ну добре, каже золота рибка: - буде тобі величезна голова.
- І тут у дівчинки з'являється величезна голова.
- Ну, кажи своє друге бажання.
- А зі мона, так, мона? Ну, хочу, хочу, хочу - щоб у мене був
великий-превеликий, прямо величезний ніс.
- Добре, буде тобі і ніс. Мовила рибка.
Бац, стоїть дівчинка з величезною головою і величезним шнобелем.
-Ну, давай своє третє бажання.
- А з, мона, так, мона? Ну, хочу, хочу, хочу - щоб у мене були
велика-превелика, прямо величезні вуха.
- Будуть тобі і великі вуха. Мовить її рибка.
Бац, стоїть дівчинка з величезною головою, з ПРЕОГРОМНОЕ носом і просто
величезними вухами і посміхається від щастя.
Тут вже золота рибка не витримала і каже їй:
-Можна я тебе запитаю наостанок?
- Канешна мона.
- Розумієш, чомусь люди, яким пощастить мене зловити, зазвичай просять гроші, красивих коханців, ну або здоров'я, наприклад. Але твої бажання ??
Дівчинка почухала в носі: - А з, мона було ??
* * *
Зловив мужик золоту рибку, а вона йому каже:
- Відпусти мене, що хочеш зроблю!
Мужик відповідає:
- Хочу стати Героєм Радянського Союзу!
... І залишився герой в окопі з двома гранатами проти п'ятнадцяти танків.
* * *
Сидить мужик на березі, ловить рибу. Витягає рибку, а та мовить людським голосом:
- Відпусти мене, виконаю будь-яке бажання: машину, дачу, квартиру, все що хочеш.
- Ти що, моя золота рибка?
- Та ні, я твоя біла гарячка.
* * *
Зловив мужик золоту рибку:
- Хочу маленький заводик, будинок і машину.
рибка:
-Добре, але в кредит або в лізинг ...
-Так, вибирай: на вершковому або на рослинній.
* * *
Зловив якось грайливий доцент золоту рибку, узяв її за зябра і повелів зробити так, щоб всі студентки не давали йому проходу. Так і стало. Більше не дають йому студентки проходу, і взагалі більше нічого не дають!
* * *
Жив старий із своєю старою біля самого синього моря. Закинув старий у море невід, прийшов невід, а там - щука.
- Що за справи? - здивувався старий. - Начебто золота рибка повинна бути. Я ж не Ємеля, в кінці кінців.
- Все правильно, - відповіла щука. - Ми із золотою рибкою довго працювали на одному секторі ринку. І ось недавно на раді директорів була досягнута домовленість про поглинання одного підприємства іншим.
І щука сито відригнув.
* * *
Казка про рибака та рибку:
Перший раз закинув він невід, прийшов невід з травою морською ...
Покурив дід трави ...
а далі, як у казці - і рибки кажуть, і бажання збуваються ...
* * *
Закинув старий у море невід і зловив ... платинову рибку. Хоча вона була покруче золотий, але могла виконати тільки одне, але супер бажання.
Подумав стариган, подумав і ... замовив 100 золотих рибок! І вже тут-то відтягнули ...
з инета

liveinternet.ru

Дивіться відео: У Славуті на гачок попався браконьєр: хлопець глушив рибу електричним струмом (Червень 2019).